La demanda de vitaminas y, en consecuencia, de ingredientes vitamínicos, ha ido en continuo aumento durante las últimas dos décadas, principalmente debido a los cambios radicales en los estilos de vida y los patrones dietéticos. La deficiencia de vitaminas también puede ocurrir debido a trastornos genéticos y técnicas modernas de procesamiento de alimentos. El número de casos de deficiencia de vitaminas va en aumento y probablemente conducirá a un aumento de los trastornos de salud y, en consecuencia, del consumo de suplementos vitamínicos.
Mayor conciencia de las enfermedades del estilo de vida
Ha habido un cambio considerable en los estilos de vida y hábitos dietéticos de las personas en las últimas dos décadas. La urbanización y el consumismo impulsaron este cambio, lo que llevó a un rápido aumento en el consumo de productos alimenticios artificiales y sintéticos. Los estilos de vida sedentarios y la falta de una dieta equilibrada han resultado en el aumento de la incidencia de enfermedades relacionadas con el estilo de vida.
Sin embargo, las personas están tomando conciencia de estos problemas y, como resultado, se están moviendo gradualmente hacia los alimentos funcionales, que se promocionan como beneficiosos más allá de la nutrición básica; estos productos pretenden proporcionar una nutrición óptima y reducir el riesgo de aparición de enfermedades.
El mercado de los alimentos funcionales está en rápido aumento con más jugadores ingresando a este espacio con varias ofertas de valor agregado. Estos alimentos funcionales requieren fortificación con varios minerales e ingredientes vitamínicos y se marcan en consecuencia. Esperamos que el aumento continuo de las enfermedades del estilo de vida genere una demanda de alimentos funcionales y contribuya aún más al crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.
Uso de ingredientes vitamínicos en la alimentación animal
Los aditivos para alimentación animal representan el mayor segmento de uso final en este mercado. Aporta una cuota significativa, casi el 44%, al mercado. El suministro adecuado de vitaminas es esencial para la nutrición animal y para ayudarlos a luchar contra los patógenos.
La demanda de productos cárnicos y avícolas ha ido en aumento durante las últimas dos décadas. Los productos animales y la carne son fuentes de muchos aminoácidos y vitaminas que no pueden ser suministrados por los alimentos vegetales ni sintetizados por nuestro cuerpo. Se espera que el comercio total de carne en todo el mundo aumente un 25 % durante la próxima década, impulsado principalmente por mercados como India y China, que en conjunto representan alrededor del 40 % del comercio mundial.
El aumento de la demanda de productos cárnicos y avícolas de calidad garantiza un alimento animal nutritivo y, por lo tanto, impulsa la demanda de suplementos alimenticios para animales. Los ingredientes vitamínicos se utilizan ampliamente en la producción de alimentos para aves de corral y animales de compañía; por lo tanto, el crecimiento en el consumo de productos cárnicos y avícolas impulsará la demanda de ingredientes vitamínicos.
Aplicación creciente en la industria cosmética
La industria cosmética, a pesar de constituir solo el 12% del mercado mundial de ingredientes vitamínicos, tiene un enorme potencial en términos de aplicación. Los crecientes ingresos disponibles de las personas en economías emergentes como India, Brasil y China están permitiendo un aumento en el gasto discrecional, incluido el de compras de cosméticos.
Las vitaminas se utilizan en una variedad de aplicaciones cosméticas, como el cuidado de la piel, el cuidado del cabello y el tratamiento de cicatrices. Varios concentrados de sustratos de origen vegetal y animal actúan como fuentes de vitaminas en los cosméticos. Las vitaminas más utilizadas en la industria cosmética son las vitaminas A, C y E; el uso de las vitaminas B3, B5, B6 y K está ganando importancia rápidamente.
Los consumidores perciben que los cosméticos enriquecidos con vitaminas son efectivos y están dispuestos a pagar precios superiores. Como resultado, la mayoría de las marcas de cosméticos consideran que la fabricación de cosméticos enriquecidos con vitaminas es una propuesta comercial atractiva. Otro factor importante es la naturaleza considerablemente liberal de las regulaciones que rigen la industria cosmética.
