Cuando comes chocolate, ¿te sientes culpable? No tienes de qué preocuparte porque, siempre y cuando su consumo sea moderado, el chocolate negro tiene efectos positivos en la salud. Es antiinflamatorio, antioxidante, antidepresivo, protege el corazón… Si quieres descubrir todos sus beneficios, ¡sigue leyendo!
Efectos beneficiosos del chocolate negro
Aunque existen varios tipos de chocolate, el negro es el más saludable, consumiéndolo en porciones moderadas para no exceder las calorías recomendadas.
Estos son todos los beneficios de este delicioso manjar:
- Proporciona una gran cantidad de energía al organismo, por lo que previene la fatiga. Asimismo, ayuda a mejorar la acción de neurotransmisores como la serotonina, encargada de regular el estado de ánimo y el sueño.
- Aporta nutrientes esenciales que promueven una buena salud en todo el organismo. Su composición nutricional incluye: Materia grasa (30%); Proteínas (6%); Carbohidratos (61%); Fósforo, calcio y hierro (3%); Vitaminas A y B.
- Es antidepresivo. Contiene feniletilamina, una sustancia que segrega el cerebro de forma natural cuando, por ejemplo, nos enamoramos.
- Contribuye a la salud del corazón. Su consumo podría reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, disminuir los niveles de colesterol y mejorar los síntomas de hipertensión. Por tanto, ayuda a disminuir la presión arterial y a mejorar la circulación. Este tipo de chocolate produce además óxido nítrico, un gas que ayuda a relajar las arterias.
- Contiene antioxidantes. El chocolate negro promueve el flujo adecuado de sangre gracias a sus antioxidantes como los polifenoles, los flavonoides o las catequinas, entre otros. Estos son muy importantes, ya que ayudan al cuerpo a inhibir los radicales libres, causantes del daño oxidativode las células.
- Puede contribuir a la salud dental, eso sí, acompañado de una buena higiene diaria y un consumo en pequeñas dosis. Al parecer, es beneficioso para el esmalte de los dientes, ya que previene las caries. Los antioxidantes del cacao limitan la producción del ácido que provoca las caries.
- Estimula el sistema nervioso central porque contiene teobromina, una sustancia parecida a la cafeína.
- Previene el envejecimiento prematuro de la piel. Proporciona una piel más sana, hidratada y resistente a los rayos UVA, gracias a su alta concentración de antioxidantes.
- El cacao favorece circulación sanguínea en los capilares finosen la capa superior de la piel, encargados de oxigenar y entregar los nutrientes esenciales que la piel necesita para protegerse de la deshidratación y las quemaduras del sol.
- Incrementa la sensación desaciedad, por lo que es ideal para las dietas, siempre que se consuma moderadamente.
- Mejora la memoria. Algunos estudios han relacionado su consumo con un menor riesgo de padecer pérdidas de memoria en personas mayores y con un mejor rendimiento cognitivo.
- El chocolate negro es un afrodisíaco natural que intensifica la libido, principalmente en las mujeres. Gracias a la teobromina, se liberan endorfinas que ayudan a estimular el deseo sexual.
En cualquier caso, recordamos que su consumo se debe complementar con buenos hábitos, como una alimentación saludable y variada, y la práctica de ejercicio diario.
