Vinos mexicanos son elogiados en París en presentación del Congreso Mundial de la Vid y el Vino

Como parte de las actividades que se están llevando a cabo para que México sea el anfitrión del 43 Congreso Mundial de la Vid y el Vino, representantes de 48 países de la Asamblea General de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) se dieron cita el miércoles 18 de mayo en París, Francia, donde elogiaron la calidad de nueve etiquetas de vino mexicano seleccionadas por el Consejo Mexicano Vitivinícola (CMV) para el encuentro.

En el evento se dio a conocer ante la comunidad internacional el programa científico del 43 Congreso, que se llevará a cabo en Baja California del 31 de octubre al 4 de noviembre de 2022. Señalaron que los objetivos son incentivar el intercambio de ideas técnicas y científicas, y la generación de negocios y propuestas para impulsar el desarrollo de la industria en tres líneas de acción: cambio climático, sostenibilidad y mercado post Covid-19.

La sesión fue encabezada por la Dra. Blanca Jiménez Cisneros, embajadora de México en Francia; el Mtro. Miguel Aguiñiga Rodríguez, secretario de Turismo de Baja California; el Lic. Armando Ayala Robles, presidente municipal de Ensenada; Pau Roca, director General de la OIV, y Hans Backhoff, presidente del CMV. Al evento se sumó una fuerte comunidad de mexicanos en el país europeo, así como diversas personalidades de la industria gastronómica de Francia.

Elogian a nueve etiquetas de Vino Mexicano en Francia

En el evento realizado en la sede la Residencia Oficial en la Embajada de México en Francia, marcó el inicio de las actividades de la Misión Empresarial México-Francia-España, en las que se suman representantes de 14 bodegas de todas las regiones vitivinícolas de Méxicodirectores de las Cámaras y Asociaciones, así como aliados estratégicos para la agricultura de los 48 países integrantes de la OIV.

Nuestro vino mexicano se encuentra en su mejor momento. Resultado de ello, la OIV otorgó a México la sede de este importante Congreso que permitirá mostrar directamente al mundo la calidad de nuestras uvas y las buenas prácticas que realizamos en nuestros campos y bodegas. Estamos seguros de que, a través de este evento, los ojos del mundo seguirán volteando a ver con admiración a nuestros vinos y nuestro país”, declaró Backhoff, presidente del CMV.

El momento más significativo de la noche ocurrió cuando el CMV presentó las nueve etiquetas de vino mexicano que fueron seleccionadas para la ocasión provenientes de las distintas regiones vitivinícolas de México. Los vinos fueron maridados con un menú preparado especialmente los reconocidos chefs de Baja CaliforniaAdria Montaño (Georgina), Javier Plascencia (Finca Altozano), Sheyla Alvarado (Traslomita) y Alfredo Villanueva (Villa Torél).

Las etiquetas que se degustaron y que aplaudieron por su gran calidad fueron:

  1. Casta Tinta Syrah 2017 de Casta de Vinos
  2. Emilia 2021 de Puerta de Lobo
  3. Lágrimas San Vicente Verdejo 2020 de Vinícola Regional Ensenada
  4. Chardonnay 2019 de Lomita Lomita
  5. Carrodilla Tempranillo 2017 de La Carrodilla
  6. Monte Xanic Merlot 2020 de Monte Xanic
  7. Fügi Espumoso Mexicano 2020 de Casa Vegil
  8. Ocho Rosé 2020 de Bruma
  9. Hacienda Florida de Hacienda Florida

En conjunto con las bodegas que presentaron estas etiquetas estuvieron presentes las casas vitivinícolas Domecq, Freixenet, Cuna de Tierra, Llano Colorado, Cava 57, Escuela Vitivinícola del Altiplano y Santo Tomás.

El secretario de Turismo de Baja California apuntó que “estamos muy contentos de ser la próxima sede del Congreso Mundial de la Viña y el Vino, un evento de relevancia global para el mundo del vino y un escaparate importante para México y para Ensenada, una región prodigiosa lista para recibir a miles de visitantes.”

Agregó que “orgullosamente Baja California es la capital del vino mexicano, gracias al arduo trabajo de talentosos agricultores, vitivinicultores, enólogos, su tierra y el clima, que hacen posible la creación de espectaculares productos, y que hoy tenga la oportunidad de ser mostrados aquí es un gran honor para toda la entidad”.

A la edición 43 del Congreso se espera la participación de más de mil 500 académicos, científicos, agrónomos, ampeólogos, enólogos, viticultores, laboratoristas, sommeliers y expertos de todos los países productores de vino, y adelantaron que ya cuentan con la confirmación de los especialistas: el Dr. Gregory V. Jones (investigador en ciencias ambientales de la Universidad de Oregón), la Dra. Ana Luisa Iglesias (Agencia Europea de Medio Ambiente) y la Dra. María Teresa Cavazos (investigadora del Centro de Investigación Científica y Educación Superior de Ensenada).

De acuerdo con el CMV, la industria nacional atraviesa por su mejor momento, pues tan sólo en el sector agrícola representa la segunda fuente de empleo con 500 mil puestos de trabajo, pues cada año se destinan 35 mil 822 hectáreas a la cosecha de uva bajo cinco vocaciones: mesa, vino, jugo, brandy y uva pasa. De éstas, se producen 64 millones de litros de vino en 14 estados productores, a través del trabajo de 400 bodegas.

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