Reactivan jóvenes emprendedores espacios gastronómicos colectivos

Los jóvenes emprendedores en Tijuana siguen dando muestra del empuje y las ganas que tienen por invertir en su propia ciudad, al retomar espacios e iniciar propuestas gastronómicas innovadoras.

 

Tal es el caso del Colectivo 9, ubicado en la Avenida Revolución, entre las calles 6 y 7, un patio al aire libre que con la pandemia debió cerrar sus puertas y que, después de un año y medio, se reactiva con nuevos proyectos.

 

“Nos complace ver que cada vez se vienen reactivando más sectores económicos que desde hace muchos años le han estado dado identidad y prestigio a nuestra oferta turística”, expresó Carlos Cruz Archundia, presidente del Comité de Turismo y Convenciones de Tijuana (Cotuco).

 

El dirigente felicitó al grupo de jóvenes emprendedores por retomar este proyecto gastronómico y les deseó el mayor de los éxitos, al tiempo que les aseguró que podrán contar con el Cotuco para la promoción y divulgación.

 

Por su parte, Julián Palombo Saucedo, presidente de la Asociación de Comerciantes de la Avenida Revolución, resaltó el que las nuevas generaciones estén dando el ejemplo del empuje y decisión que se requieren para reactivar la economía.

 

“El 2020 fue un año difícil para todos los giros y me da gusto que el Colectivo 9 se reactive con una diversidad de propuestas tan innovadoras, las cuales vienen a fortalecer la oferta de la Avenida Revolución, que es un emblema de nuestra ciudad, de ahí que les auguro y les deseo mucho éxito”, apuntó.

 

Mientras, el Chef Manuel Aguilar Gutiérrez, representante del Colectivo, e Ivette Quiroz, quien coordina el colectivo comercial de Colectivo 9, refirió que este fue uno de los primeros patios gastronómicos fundados en Tijuana hace nueve años, con nueve propuestas culinarias y que, hoy, después de un año y medio, reabre sus puertas.

 

“El Colectivo renace con nuevos proyectos gastronómicos donde ofrecemos una variedad muy interesante que tiene la característica de ser comida muy auténtica y original”, afirmó.

 

Por último, subrayó el hecho de que el recinto esté al aire libre, para mayor seguridad por la pandemia, mismo que puede ser visitado en un horario de 1 de la tarde a 8 de la noche los miércoles y jueves; los viernes y sábados hasta las 10 de la noche, y los domingos hasta las 9 de la noche. Para mayor información puede acceder a la página de Facebook: Colectivo 9.

Comentarios

Otros Artículos

Síguenos en Facebook

Próximos Eventos

¡No hay eventos!

Suscribete hoy

Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit

Translate »